Bares y cantinas

Punto de venta para bares: cuentas abiertas, bajo control

Cuentas que se quedan abiertas toda la noche, rondas que se piden de mesa en mesa y amigos que quieren pagar por separado. Comandly lleva cada cuenta, manda las bebidas a la barra y deja registrado cada descuento y cada cortesía.

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El reto de un bar un viernes en la noche

En un bar la cuenta no se cierra en una hora: se abre a las 8, recibe seis rondas y una botana, cambia de mesa cuando llegan más amigos y se paga a la 1 de la mañana entre cuatro personas. Con libreta, o con un sistema que no está pensado para eso, al final se pierden rondas, se regalan tragos sin que nadie se entere y el corte no cuadra.

Cuentas abiertas toda la noche

Cada mesa o lugar en la barra tiene su cuenta, y todas las cuentas abiertas están en una lista, con su total y lo que falta enviar. El mesero agrega rondas desde su celular sin ir a la caja.

  • Cambia una cuenta de mesa cuando el grupo se mueve a la terraza.
  • Junta dos cuentas cuando dos mesas se vuelven una.
  • Pasa platillos o bebidas a otra cuenta cuando alguien se cambia de grupo.
  • Imprime la precuenta para que la mesa revise antes de pagar.

Bebidas a la barra, botanas a la cocina

Las bebidas se imprimen en la barra y la comida en la cocina, desde la misma orden. Así el bartender solo ve lo que le toca y nada se queda esperando. Más detalles en comandas a cocina.

Cortesías, descuentos y cancelaciones con autorización

En un bar, las fugas no suelen estar en la caja sino en la barra: el trago que se regala, la ronda que se cancela después de servirse. En Comandly, cancelar algo que ya se envió, registrarlo como cortesía o aplicar un descuento especial pide el PIN de un gerente y un motivo.

En los reportes ves cada descuento, cada platillo cancelado y cada cuenta cancelada, con quién lo hizo y quién lo autorizó.

Happy hour con horario

Las promociones pueden tener días y horario, por ejemplo 20 % en cervezas de lunes a jueves de 6 a 8 de la noche. Fuera de ese horario no se pueden aplicar, así nadie las usa a la medianoche.

Cuentas divididas y propinas

A la hora de pagar, divide la cuenta en partes iguales entre cuatro, por bebida o por monto, y cobra cada parte en efectivo, tarjeta o transferencia. La propina queda registrada en la cuenta y en el corte de la noche, para repartirla sin discusiones. Lee cómo funciona el corte de caja.

Preguntas frecuentes

Preguntas de bares

¿Tienes otra? Escríbenos a hola@comandly.com.

¿Puedo dejar cuentas abiertas toda la noche?

Sí. Las cuentas se quedan abiertas el tiempo que haga falta, y todas aparecen en una lista con su total.

¿Cómo divido una cuenta entre varios amigos?

Puedes dividirla en partes iguales, por platillo o bebida, o por monto, y cobrar cada parte con la forma de pago que elija cada quien.

¿Cómo controlo las cortesías y cancelaciones?

Cancelar algo que ya se envió pide el PIN de un gerente y un motivo, como cortesía. Todo aparece en los reportes con quién lo hizo y quién lo autorizó.

¿Puedo tener promociones por horario, como happy hour?

Sí. Una promoción puede valer ciertos días y en cierto horario, por categoría o por producto, y fuera de ese horario no se aplica.

Acceso anticipado

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